Ayapango to starożytne miasto położone na zachodnim zboczu Iztaccíhuatl, miejsca urodzenia słynnego poety Aquiauhtzina.
Ayapango znajduje się bardzo blisko Amecameca; Jest to typowe miasto brukowanych uliczek i charakterystycznych dla tego regionu domów o dwuspadowych dachach, pokrytych ciemną płaską glinianą dachówką.
Obecnie w gminie mieszka około 5200 osób, z których większość to robotnicy najemni zajmujący się uprawą podstawową i mleczarstwem, ponieważ kolejną ważną działalnością gminy jest produkcja serów. W rzeczywistości istnieje kilka gospodarstw produkujących różne produkty mleczne, wśród których wyróżnia się „El Lucero”.
Przyjechaliśmy do tego miasta, przyciągnięci sławą jego serów i faktem, że niektóre z jego dawnych hacjend i rancz, takie jak dawna hacjenda Retana i ranczo Santa María, służyły jako lokacje filmowe do różnych meksykańskich filmów.
Już w miasteczku odkryliśmy budynki, wydarzenia i postacie historyczne, które przerosły nasze najśmielsze oczekiwania, zostawiając w tle poszukiwania znanych miejsc filmowych.
Ayapango autorstwa Gabriela Ramosa Millána
Gmina, położona w stanie Meksyk, nosi pełne imię Ayapango od Gabriela Ramosa Millána, ponieważ w tym mieście urodził się w 1903 r. Prawnik Ramos Millán, który został wybrany na posła w 1943 r., A senator w 1946 r .; W 1947 roku na zlecenie prezydenta Miguela Alemána założył National Corn Commission, która wprowadziła w Meksyku użycie hybrydowych i ulepszonych nasion; Promował także podział rozległych ziem na zachód od Mexico City i przewidywał ekspansję miejską na południe; był też mecenasem kilku artystów. Ramos Millán zginął w 1949 roku w katastrofie lotniczej, gdy podróżował z Oaxaca do Mexico City. w towarzystwie aktorki Blanca Estela Pavón (1926-1949), która również zginęła w wypadku. Samolot rozbił się na Pico del Fraile, elewacji przylegającej do Popocatépetl. Gabriel Ramos Millán zmarł praktycznie na oczach swojego ludu.
Oprócz nazwy gminy, dziś ten miejscowy bohater przypomina jego popiersie obok kiosku wiejskiego oraz jego nazwisko w państwowej szkole podstawowej i na głównej ulicy miasta; podobnie w pałacu miejskim można zobaczyć jego olejny portret. Na posesji noszącej przedhiszpańską nazwę Tehualixpa pozostał również dom rodziny bohatera.
Również prehiszpanie to inna postać, mniej znana, ale nie mniej ważna: Aquiauhtzin Cuauhquiyahuacatzintli, rdzenny szlachcic urodzony w 1430 r., Autor „Song of the Women of Chalco”, zwanej także „La Enemiga” lub „Warrior Song of the Soldaderas Chalcas” ”. Obecnie jego imię nosi Dom Kultury gminy.
Kronikarz Ayapango, profesor Julián Rivera López, powiedział nam, że historyk Miguel León-Portilla zwykł zabierać swoich uczniów do tego miasta, aby recytować chórem słynną pieśń Aquiauhtzina, której jedną z następujących zwrotek jest:
"Czy twoje serce popadnie w próżność, szlachetny Axayácatl? Oto twoje szlachetne ręce, twoje ręce weź mnie. Pozwól nam cieszyć się. Na twojej macie kwiatowej, gdzie istniejesz, szlachetny towarzyszu, po trochu poddaj się, spać, zachowaj spokój, mój mały chłopcze, ty, panie Axayácatl ... "
Pochodzenie nazwy Ayapango
Ayapango pochodzi z Eyapanco, które składa się z trzech ey (lub yei); apantli (apancle), caño lub acequia i co, en, i oznacza: „W trzech kanałach lub acekii”, czyli „w miejscu, gdzie spotykają się trzy rowy”.
Prawdopodobnie na tym miejscu powstały lub zbiegły się trzy bale i być może tutaj zostały one dowolnie zmienione, zgodnie z wymaganiami milp, ponieważ powszechnie wiadomo, że starożytni Meksykanie mieli złożone systemy irygacyjne.
Touring Ayapango
W kierunku północnej strony pałacu miejskiego znajduje się główna świątynia Ayapango, która jest parafią i dawnym klasztorem Santiago Apóstol, którego zalesione atrium otoczone jest klasycznym murem z krenelażem, tak charakterystycznym dla chrześcijańskich świątyń z XVI i XVII wieku w Meksyku . Święto patrona przypada 25 czerwca.
Później pojechaliśmy do El Calvario, zrujnowanego klasztoru franciszkańskiego, który znajduje się około dwóch kilometrów na południe. Jest to stara konstrukcja, która wznosi się na wulkanicznym wrzosowisku. Niestety wali się i pomagają temu przestępcy, którzy kradną pięknie rzeźbione kamieniołomy. Stuletni jaśmin przypomina dawny sad. Ten stary budynek naprawdę zasługiwał na więcej szczęścia i miejmy nadzieję, że można go przywrócić, zanim całkowicie się zawali, zapomniany przez tych, którzy powinni być jego najbardziej gorliwymi strażnikami.
Następnie odwiedzamy kilka pozostałości ruin dawnej posiadłości Santa Cruz Tamariz. Sekretarz miasta poinformował nas, że te ruiny zostały najechane przez kilka rodzin, które teraz je zamieszkują.
Ta dawna hacjenda znajduje się po jednej stronie miasta San Francisco Zentlalpan, w którym znajduje się kolejna wspaniała świątynia z całą fasadą - łącznie z kolumnami - wykonaną z tezontle. Nawiasem mówiąc, aby mieć dostęp do otoczonego murem i krenelażem atrium tej świątyni, trzeba przejść przez most zbudowany przez sąsiadów 21 maja 1891 roku.
Odwiedzamy również świątynie, które były miastami i są teraz delegacjami tej gminy: San Martín Pahuacán, San Bartolo Mihuacán, San Juan Tlamapa, San Dieguito Chalcatepehuacan i San Cristóbal Poxtla. Przy wjeździe do tego ostatniego miasta, po jednej stronie drogi, znajduje się gospodarstwo „El Lucero”, które jest głównym producentem sera w regionie. Pani María del Pilar García Luna, właścicielka i założycielka tej odnoszącej sukcesy firmy, oraz jej córka Elsa Aceves García pozwoliły nam zobaczyć, jak powstaje ser typu Oaxaca: z ogromnej wanny ze stali nierdzewnej z gorącą wodą, trzech mężczyzn Zaczęli ciągnąć masę sera o masie 60 kg i rozciągnęli go, aby uformować plaster o średnicy 40 cm i długości 3 m, a następnie ciągnęli go w cieńsze paski, które pokroili i włożyli do kolejnej tuby z zimną wodą. , aby później utworzyć „sploty” sera o masie około jednego kilograma. To gospodarstwo produkuje różne rodzaje sera, które są sprzedawane hurtowo do Mexico City. oraz stany Puebla, Morelos i Guerrero.
Zdecydowanie gospodarstwo „El Lucero” to idealne miejsce na miłe spędzenie czasu i spróbowanie wszystkich pochodnych mleka.
Szczegóły Ayapango
Spacerując po centrum tego miasta, można zobaczyć wspaniałe rezydencje, w większości z przełomu XIX i XX wieku.
Nazwy działek i nieruchomości, których domy, stare lub nowoczesne, nadal są znane i nazywane przez miejscowych z wykwintnymi nazwami miejsc Nahua, takie jak Pelaxtitla, Tepetlipa, Xaltepa, Huitzila, Huitzilyac, Teopanquiahuac, Huitzilhuacan, Teopantitla, Caliecac, przetrwały od czasów przedhiszpańskich. Tecoac itp.
Wspaniale jest wędrować po centralnych ulicach Ayapango Gabriela Ramosa Millána, od zaskoczenia do zaskoczenia, znajdując detale architektoniczne w starych domach godne podziwu, takie jak „Casa Grande” i „Casa Afrancesada” z portalami, balkony, nadproża, oculi, parapety i wnęki tak cudowne, że warto zwiedzić to miasto, aby je poznać i kontemplować z całą naszą zdolnością do estetycznej radości.
Jak dojechać do Ayapango
Opuszczając D.F. jedź autostradą federalną do Chalco i po minięciu tego miasta kieruj się w stronę Cuautla i kilometr przed Amecameca skręć na obwodnicę; zaledwie trzy kilometry dalej znajduje się Ayapango Gabriela Ramosa Millána.
