PRZEPIS NA CHIMICHANGAS LUB CHIVICHANGAS

Send

Chimichangas to smażone burrito, które można przygotować z fasolą, mięsem lub warzywami. Dowiedz się, jak je zrobić za pomocą tego przepisu!

SKŁADNIKI

(Dla 8 osób)

8 tortilli sobaqueras lub 16 tortilli z mąki pszennej
olej kukurydziany do smażenia

Nadzienie fasolowe:

100 gramów smalcu
1 duża cebula drobno posiekana
Mielona marynowana papryczka chili do smaku
2 szklanki ugotowanej i zmielonej fasoli

Nadzienie mięsne:

3 łyżki smalcu lub oleju kukurydzianego
1 cebula drobno posiekana
3 drobno posiekane papryki serrano
½ kilograma fileta pokrojonego w paski
2 pomidory, posiekane
Sól dla smaku

Do dekoracji:

3 pomidory pokrojone w plasterki
1 sałata morelowa lub kapusta pokrojona w cienkie paski
2 awokado, pokrojone w plasterki

PRZYGOTOWANIE

Umieść wybrane nadzienie w tortille, połóż dwa końce tortilli w kierunku środka, a następnie pozostałe dwie krawędzie, aby uformować prostokąty. Smażone na rozgrzanym oleju, odsączane na papierze chłonnym i podawane z sałatą lub kapustą oraz plasterkami pomidora i awokado.

Nadzienie fasolowe:

Na gorące masło dodaj cebulę, dodaj chili i fasolę i podpalaj, aż zgęstnieje i dobrze przyprawi.

Nadzienie mięsne:

Cebulę i chili doprawiamy na rozgrzanym maśle, dodajemy mięso i zrumieniamy, dodajemy pomidora, soli i pieprzu do smaku i bardzo dobrze doprawiamy.

burritos meksykańskie burritosburritos przepiseatchimichangachimichangaschimichangas mexicanaschivichangachivichangashow do zrobienia burritosfrijolfrijolesvegetales

Send