Przepis Pico de Gallo i Sangrita

Dwa bardzo tradycyjne przepisy meksykańskie: pico de gallo i sangrita na typową tequilę. Nieznany Meksyk podaje przepis!

SKŁADNIKI

(Dla 8 osób)

• 3 duże dżikamy, obrane i podzielone na średnie kwadraty
• 3 ogórki, obrane i podzielone na średnie trójkąty
• 4 duże lub soczyste pomarańcze, obrane i pokrojone na średnie kawałki
• ½ ananas, obrany i pokrojony w średnie trójkąty
• 3 półzielone mango, obrane i pokrojone na średnie kawałki
• sok z trzech cytryn
• 4 arbol chili lub do smaku, pieczone i mielone z solą do smaku

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki są mieszane, a pico de gallo jest przechowywane w lodówce przez 30 minut.

PREZENTACJA

Pico de gallo podaje się na głębokim talerzu z drewnianymi pałeczkami.

Sangrita

SKŁADNIKI

(W przeliczeniu na ½ litra)

• 2 szklanki słodkiego soku pomarańczowego
• Sok z dwóch cytryn
• 2 łyżki syropu z grenadyny lub białego syropu
• 4 łyżki bardzo ostrego sosu „La Valentina” (lub do smaku)
• Sok z ¼ cebuli
• 1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWANIE

wszystkie składniki są wymieszane.

PREZENTACJA

Sangrita jest podawana na kieliszku tequili towarzyszącym tequili.

przepis na dziób gallosangrita

Nieznany Meksyk Poznaj Meksyk, jego tradycje i zwyczaje, magiczne miasta, stanowiska archeologiczne, plaże, a nawet meksykańskie jedzenie.

Polecamy

Wideo: Fresh Homemade Salsa Recipe. Pico de Gallo (Może 2024).