PRZEPIS NA PRZYGOTOWANIE GORDIT

Send

Zawsze mile widziane przy stole, gordity to jedne z najpopularniejszych meksykańskich przekąsek i teraz możesz je przygotować samodzielnie, korzystając z tego prostego przepisu.

SKŁADNIKI

(Ilość na 24 sztuki)

Na biały

250 gramów ciasta na tortille
¼ ziemniaków obranych, startych, ugotowanych i dobrze wyciśniętych
1 łyżki mąki
1/8 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżeczki soli lub do smaku

Na czarny

250 gramów ciasta na tortille
1/3 szklanki czarnej fasoli ugotowanej i zmielonej na przecier
1 łyżki mąki
1/8 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżeczki soli lub do smaku
olej kukurydziany do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Ciasto wraz z resztą odpowiednich składników na każdy z nich bardzo dobrze się miesza. Z każdej mieszanki ułóż 12 kulek wielkości orzecha włoskiego i spraw, aby tortille nie były zbyt cienkie. Olej jest bardzo dobrze rozgrzany i smażone w nim gordity; Gdy się ubijają, odwróć je na kilka sekund i wyjmij rozciągniętą miarką, połóż na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar tłuszczu i od razu podawaj.