CEVICHE Z KREWETKAMI W STYLU COYUCA DE BENÍTEZ

Send

Przepis przesłany przez: Neftali Cristóbal Gómez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

Składniki:

* 1 tys. Krewetek z Kastylii
* 1 szklanka soku z cytryny
* Sól i pieprz
* 5 pomidorów
* 1 średnia cebula
* 2 papryki serrano
* Kolendra
* 1 szklanka soku pomarańczowego
* 1/2 szklanki jasnego piwa
* 1 szklanka keczupu
* 1/3 szklanki bawołów
* Oliwa z oliwek do smaku

Metoda przygotowania:

Krewetki są obrane i posiekane i gotowane w soku z cytryny z solą i pieprzem przez pół godziny. Dodatkowo posiekaj pomidora, cebulę, chili i kolendrę do smaku, dodaj ketchup i bawół (jeśli chcesz, możesz dodać lub usunąć trochę tych dwóch składników), sok pomarańczowy, a następnie ugotowaną krewetkę. w soku z cytryny z odrobiną soku i doprawić oliwą do smaku. Towarzyszy mu awokado i krakersy.

Send