Wśród nieskończonej mozaiki meksykańskiej kuchni wyróżnia się różnorodnością przypraw i ogromną kreatywnością stosowaną w przygotowywaniu potraw kuchni południowo-wschodniej Meksyku, naznaczonej dziedzictwem, które pochodzi z dawnych czasów: Majów i Hiszpanów. .
W przypadku Quintana Roo to dziedzictwo zostało zaakcentowane przez pojawienie się skupisk ludności z innych miejsc, a także niedawny wpływ korytarza turystycznego, który rozciąga się na znacznej części wybrzeża stanu. Jednak tradycje są podtrzymywane tam, gdzie przeszłość podtrzymuje tradycję, a tym samym potrawami półwyspu nadal można delektować się w wielu miejscach.
Mieszkańcom Quintana Roo smak, który chirmole, pipián, znany jako oni sikil i papatz tzul, nadają regionalnym potrawom jest znany. Potrawy takie jak gulasz, nadzienie białe, nadzienie czarne, chocolomo i cochinita pibil, nawiązując jedynie do niektórych bogactw, wymagają wiedzy i dużej wprawy w ich przygotowaniu. Wśród zachcianek, które z pewnością można zjeść w Quintana Roo, są panuchos, salbuty, tamales, empanadas i garnachas, które zachwycają ludzi.
Z drugiej strony, rozwój trendów turystycznych w ostatnich latach doprowadził do powstania wyraźnie kosmopolitycznej żywności, która zawiera głównie owoce morza i pewne smaki z miejscowymi reminiscencjami.
Jakie danie lubisz najbardziej? Komentarz!
