ZRÓB STARY PLACEK KUKURYDZIANY DOÑA JOSEFINA

Send

Nie ma to jak pyszna babeczka do podzielenia się. Postępuj zgodnie z tym prostym przepisem, aby przygotować jeden styl Doña Josefina.

SKŁADNIKI

(Dla 8-10 osób)

1/2 kg mielonej i przesianej mąki kukurydzianej cacahuazintle
1/2 kilograma cukru
1/2 kilograma masła
14 jajek
1 szklanka koniaku

PRZYGOTOWANIE

W dużym rondlu bardzo dobrze wymieszaj masło i cukier, dodaj jajka po kolei i dalej ubijaj, następnie dodaj mąkę i koniak i kontynuuj ubijanie przez godzinę drewnianą łyżką.

Dwie średnie foremki na naleśniki (lub dużą) wysmarowuje się tłuszczem i posypuje mąką i umieszcza w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC na godzinę lub do momentu, gdy wykałaczka znajdująca się w środku będzie czysta.

Uwaga. Możesz zmieloną kukurydzę cacahuazintle do młyna, ponieważ jest to znacznie łatwiejsze niż robienie tego w domu.

Send