PRZEPIS NA PRZYGOTOWANIE CHONITAS

Send

Lubisz quesadillas? Nie zapomnij zastosować się do tego przepisu, aby przygotować chonitas, bardzo bogatą odmianę quesadilli, którą warto ugotować.

SKŁADNIKI

1/2 kilograma dobrego ciasta na tortille
Sól
olej do smażenia

Do nadzienia grzybowego

2 łyżki oleju kukurydzianego
3 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
2 liście laurowe
Sól czosnkowa, sól cebulowa, sos Maggi i sos Worcestershire do smaku
300 gramów grzybów czystych i pokrojonych w plasterki

Do nadzienia serowego

300 gram tartego dojrzałego sera

Do wypełnienia radżów

2 łyżki oleju kukurydzianego
3 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku drobno posiekany
Sól czosnkowa, sól cebulowa, sos Maggi, sos Worcestershire i pieprz do smaku
5 papryczek poblano pieczonych, obranych ze skórki, odszczepionych i pokrojonych w cienkie plasterki

PRZYGOTOWANIE

Ciasto miesza się z odrobiną soli i robi się z niego dwadzieścia cztery małe tortille, wypełnia się je różnymi nadzieniami i smaży, aż nabiorą ładnego złocistego koloru. Odcedź na chłonnym papierze i podawaj na talerzu, po jednym z każdego smaku, udekorowanym śmietaną i sałatą.

Nadzienie grzybowe: Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pieczarki, liść laurowy, czosnek i cebulę, sól, sos Maggi i sos angielski i wszystko doprawić.

Wypełnienie szczelinowe: Robi się to tak samo, jak w przypadku poprzedniego wypełnienia.

chonitasUnknownquesadillasrecipeRecipe do przygotowania chonitas

Send