Przedstawiamy Państwu podróż przez bogatą historię gastronomii stanu Jalisco, słynącego z topionych ciast i znanej na całym świecie tequili. Ciesz się tym!
Dla tych, którzy odwiedzają Jalisco - a nawet dla niektórych jego mieszkańców - żywność regionu, znana w dużej mierze z tego, że jest ściśle związana z innymi tradycjami, które nadały prestiż temu podmiotowi, zachowuje pewne tajemnice, które być może wyjaśnia jego długa historia, która narodziła się w starożytna rdzenna przeszłość, a następnie jest doprawiona spotkaniami, które miały miejsce na tych wspaniałych ziemiach przez lata.
Dla tych, którzy są zainteresowani spojrzeniem na historię poprzez smak gastronomiczny, a dokładniej w jej przyprawach, możemy Cię ostrzec, że do odcisku kolonizatorów latynoskich, właścicieli mieszanej rasy obciążonej śródziemnomorskimi smakami, musimy dodać różne grupy mniejszości migracyjne, które w okresie Przedmieście Wnieśli swój udział w różnorodnym jedzeniu Jalisco.
Co więcej, Francuzi i Anglicy, przyciągnięci handlem i innymi zajęciami, również wpłynęli na XIX wiek w przygotowywaniu zaskakujących menu podawanych przy stołach dworów, w ramach zwyczajowych w tamtych czasach spotkań towarzyskich. Jednak popularna tradycja była trwalsza i dziś jedzenie Jalisco oferuje menu, które wydaje się zrodzone z uroczystości i festiwali plenerowych i stanowi istotną część smaku i aromatu, który można wyróżnić w każdej z potraw tej ziemi. dumny ze wszystkiego, co lata i dobry gust dały swoim mieszkańcom.
utonęło jedzenie z jaliscoguadalajaratortas
