Przepis na grzyby wieprzowe

Z tego przepisu przygotuj pyszne pieczarki z pnia wieprzowego.

SKŁADNIKI

(Dla 8 osób)

• 1 kilogram grzybów "pnia wieprzowego"
• 1 ząbek czosnku
• Sól dla smaku
• 3 łyżki oleju kukurydzianego
• 1 duża cebula drobno posiekana
• 2 lub więcej papryczek jalapeno, posiekane
• 4 pomidory obrane, posiekane i odziarnione

PRZYGOTOWANIE

Grzyby są bardzo dobrze umyte i gotowane z wodą, solą i ząbkiem czosnku przez 20 minut. Są usuwane, osuszane i siekane. Na oleju dodać cebulę, czosnek i chili, dodać grzyby, smażyć 5 minut i dodać do smaku pomidora i soli, gotować, aż pomidor będzie dobrze przyprawiony i podawać.

PREZENTACJA

Grzyby podawane są na owalnym lub okrągłym półmisku i można je udekorować surowym grzybem na środku i kilkoma gałązkami kolendry.

Wideo: Sos grzybowy z podgrzybków (Może 2024).