China Puebla jest jedną z najczęściej malowanych, stemplowanych i fotografowanych popularnych postaci od czasów kolonialnych.
Jego luksusowy strój nosi sukienną spódnicę lub „zagalejo”, zwykle czerwoną, wyszywaną cekinami w geometryczne wzory, a na przodzie narodowego orła.
Bluzka jest subtelnie haftowana przy dekolcie koralikami i nosi szal w kształcie kuli, czerwone trampki, długie warkocze z kolorowymi wstążkami i czasami czapkę w kolorze charro.
Pochodzenie Chin pochodzi z epoki kolonialnej. W rzeczywistości była księżniczką Minah, córką króla mongolskiego, która została porwana, a później sprzedana na Filipinach, skąd wypłynęła na statek do Nowej Hiszpanii.
W drodze z wybrzeża Pacyfiku do stolicy, przechodząc przez miasto Puebla, kupiła go hiszpańska rodzina o imieniu Soza. Podczas pobytu w Puebla jego egzotyczne stroje silnie przyciągały uwagę mieszkanek miasteczka, które je kopiowały, dodając miejscowego smaku. Wiele lat później na pulquerías, fondach lub przekąskach uczęszczały dziewczyny, które nosiły ten odważny i efektowny kostium. Dziś jego sława przekroczyła granice, a za granicą wraz z męskim charro stał się symbolem Meksyku.
