Lubisz świetne wina? Według autorytatywnej opinii w 2016 roku były to 10 najlepszych na świecie Wine Spectator, prestiżowy magazyn specjalizujący się w winach.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Pierwsze miejsce w rankingu zajął kalifornijski nektar z Napa Valley, rocznik 2013, butelkowany przez winiarnię Lewis. To eleganckie wino, które zadowoli najbardziej wyrafinowanych smakoszy, wyróżniając się długotrwałym posmakiem oraz konsystencją i stabilnością tanin. Wino pozostawia w ustach aromaty śliwek, jeżyn i porzeczek, z nutami lukrecji, kawy, wanilii i cedru. Wciąż jest to wino młode, więc może być dobrą inwestycją na dłuższą metę (butelka jest rzędu 90 dolarów), gdyż za około 8 lat będzie w całej okazałości.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Dowodem na to, że czasy się zmieniły, jest to, że białe wino z Oregonu w Stanach Zjednoczonych jest drugim najlepszym na świecie. Ten nektar winogronowy Chardonnay dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, które są okresowo przenoszone przez różne pomieszczenia w ramach ścisłego i obliczonego procesu, w celu kontrolowania temperatury i regulacji fermentacji. Winiarnia Domaine Serene z siedzibą w Dayton w stanie Oregon odniosła sukces dzięki temu ekspresyjnemu, eleganckiemu i proporcjonalnemu winu. Jej smak przypomina zieloną guawę i gruszkę, zapewniając ekspansywne wykończenie. Średni nakład to 55 USD.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge Winnica Beaux Freres 2014
Winogrona Pinot Noir są trudne do zebrania, ale wysiłek można wynagrodzić wysublimowanym rezultatem, takim jak ten uzyskany w 2014 roku przez winiarnię Beaux Freres w Oregonie w Stanach Zjednoczonych. Wschód czerwone wino z miejskiego domu North Valley w Newberg oferuje owocowe i kwiatowe smaki, które bujnie nakładają się na podniebienie. Pozostawia długi posmak i budzi wspomnienia śliwek, agrestu i granatów. Zaleca się odkorkowanie ostatniej butelki w 2024 roku, choć prawdopodobnie do tego czasu będzie już warta znacznie więcej niż 90 dolarów, które można dziś zapłacić.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Pierwsze francuskie wino na liście zajmuje czwarte miejsce, Barsac 2013, słodkie białe wino produkowane przez winiarnię Chateau Climens w Bordeaux. Winogrono Semillon stało się najczęściej zbieranym na świecie winem białym. Na przykład w Chile stanowiło 3 na 4 hektary winnic w połowie XX wieku. Jego uprawa została drastycznie ograniczona, ale z tym bulionem pokazuje, że nie jest martwy, przynajmniej pod względem jakości. To gładkie, świeże i jedwabiste wino, butelkowane po 18 miesiącach w nowych beczkach z francuskiego dębu. Pozostawia w ustach aromaty moreli, nektarynki, skórki pomarańczy, papai i mango z nutą gorzkich migdałów. Kosztuje 68 USD i możesz go zaoszczędzić do 2043 roku.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Najlepiej pozycjonowanym włoskim winem na światowej liście jest czerwone wino z Piemontu z winnicy Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, grono par excellence regionu Piemontu, wysyła swoje terroir do pierwszej piątki z dobrze zbudowanym winem, z trwałym smakiem w ustach, wytwarzającym intensywne przywołanie wiśni, pozostawiając ślady jeżyn, dojrzałych owoców, minerałów i przypraw. Barbaresco Asili jest fermentowane i przetwarzane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie leżakowane w beczkach przez 3 lata. Te 59 dolarów za butelkę wina powinno być spożywane najlepiej do 2032 roku.
6. Orin Swift Machete California 2014
To kalifornijskie wino otrzymywane jest przez zmieszanie winogron Petite Sirah, Syrah i Garnacha. Czerwone wino z Orin Swift, winnicy z siedzibą w mieście St. Helena w hrabstwie Napa, ma raczej ciemnoczerwony dla oka. Jest to gęsty, żywy i obfity rosół, pozostawiający długi posmak. Szczęściarze, którzy go próbowali, twierdzą, że pozostawia na nosie wspomnienia dojrzałych wiśni, wanilii, dojrzałych jagód i prażonego dębu z nutą ciemnej czekolady i fiołków. Możesz odkorkować pierwszą butelkę (48 USD) tak szybko, jak to możliwe, nie później niż w 2030 roku.
7. Góry Ridge Monte Bello Santa Cruz 2012
Jest to wino typu Bordeaux otrzymywane przez zmieszanie odmian Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot z winnic Ridge, uprawianych na wysokości od 400 do 800 metrów nad poziomem morza u podnóża kalifornijskich gór Santa Cruz. Eksperci zalecają spożywanie tego wina, dojrzewającego 16 miesięcy w dębowych beczkach, w latach 2020-2035. Jest to wino dobrze zbudowane, z mocną kwasowością i taninami, które pozostawiają w ustach reminiscencje porzeczek i soczystych jeżyn. Jest najdroższy na liście 10 najlepszych, kosztuje 175 USD za butelkę.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Winiarnia Antinori zajmuje pierwsze toskańskie i drugie włoskie wino w rankingu 10 najlepszych win roku 2016. To czerwone wino, wytwarzane z winogron Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, wyróżnia się tym, że jest pierwszym wysokiej jakości czerwonym winem wyprodukowanym bez odmian. tradycyjny. Toscana Tignanello dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i dębu węgierskiego. Jego zapachy to tytoń, wędzony i grafit, aw ustach przywodzi na myśl wiśnie, minerały i przyprawy. Jest to intensywnie rubinowy kolor z fioletowymi refleksami i trwałym posmakiem. Kosztuje 105 dolarów.
9. Pessac-Léognan White 2013
To białe wino z Bordeaux pochodzi z talentu francuskiego winiarza Fabiena Teitgena, mieszającego winogrona Sauvignon Blanc, Semillon i Sauvignon Gris w proporcjach 90% / 5% / 5%. Wino z winnicy Chateau Smith-Haut-Lafitte to Grand Cru Classé o bladożółtym kolorze z zielonkawymi tonami. Bukiet jest owocowy, przywodzący na myśl brzoskwinie, cytrusy (cytryna, grejpfrut) i nuty masła. Leżakuje przez rok w beczkach z francuskiego dębu, w połowie nowe. Jego cena to 106 dolarów.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Naszą listę zamyka kolejna czerwona kalifornijska czerwona, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, wyprodukowana przez rodzinną winiarnię Hartford, która działa na obszarze krótkiej i nisko płynącej rzeki Russian w hrabstwie Sonoma. Winogrono Zinfandel dotarło do Kalifornii w połowie XIX wieku, zyskując dobrą przestrzeń na obszarze winnic, czego nie udało się osiągnąć w większości innych regionów winiarskich świata. W tym przypadku Zinfandel współpracuje z winogronem Petite Sirah, produkując solidne wino bogate w garbniki. Ma nieprzezroczysty purpurowy kolor, a jego aromat to maliny, lukrecja, anyż, wiśnie, porzeczki i kadzidło. To najniższe ceny (38 USD) na naszej liście najlepszych win 2016 roku.
