Przepis na filet nadziewany sosem z awokado

Jeśli lubisz mięso, ten przepis na filet nadziewany grzybami, pomidorem i cebulą, na pewno Ci się spodoba. Spróbuj!

SKŁADNIKI

(Dla 1 osoby)

• 1 filet po 200 gramów otwarty
• Sos angielski
• Przyprawa do mięsa
• Sos Maggi
• 1 łyżeczka oleju kukurydzianego
• Sól i pieprz do smaku

Do nadzienia:

• 1 łyżka oleju kukurydzianego
• ¼ małej cebuli
• 1 mały pomidor, obrany, odziarniony i posiekany
• ½ szklanki grzybów sezonu lub, w przypadku braku, pokrojonych grzybów
• Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

na sos:

• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka mleka
• ½ awokado
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• Sól dla smaku

PRZYGOTOWANIE

Dodaj kilka kropel sosu Worcestershire, trochę przypraw i kilka kropel sosu Maggi do fileta, posmaruj go odrobiną oleju, soli i pieprzu do smaku i grilluj na grillu. Jest nadziewany, składany na pół i skąpany w sosie z awokado.

Nadzienie:

W oleju kukurydzianym dodać cebulę, dodać pomidora, smażyć kilka minut i dodać do smaku pieczarki oraz sól i pieprz, wszystko dobrze doprawić, aż trochę zgęstnieje.

sos:

Masło się topi, dodaje mąkę, sól i pieprz. Mieszaj przez kilka sekund, dodaj posiekaną natkę pietruszki i stopniowo mielone awokado z mlekiem, ciągle mieszając, gotuj przez 2 minuty i zdejmij z ognia.

PREZENTACJA

Filet podawany jest na podgrzanym pojedynczym talerzu w towarzystwie białego ryżu.

Wideo: Najszybszy i najskuteczniejszy sposób przygotowania piersi z kurczaka. (Może 2024).