PRZEPIS NA SAŁATKĘ CEZAR

Send

Sałatka Cezar zawsze będzie klasykiem wejścia. Dowiedz się, jak zrobić to łatwo dzięki temu przepisowi!

SKŁADNIKI

(dla 2 osób)

2 kruche i bezlistne sałaty
½ łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
6 do 8 łyżek oliwy z oliwek, do których dodaje się 1 cały ząbek czosnku
1 lub 2 jajka, w zależności od smaku, zanurzone we wrzącej wodzie na 1 minutę
Sok z 2 cytryn
8 do 10 kropli sosu Worcestershire
½ szklanki oliwy z oliwek
2 sprasowane ząbki czosnku
Do smażenia 1 rolka pokrojonej w plasterki oliwy z oliwek
6 do 8 łyżek parmezanu

PRZYGOTOWANIE

Liście sałaty bardzo dobrze myją, dezynfekują i doskonale suszą. Do salaterki, najlepiej drewnianej, wsyp sól i pieprz, oliwę z oliwek i jajka, wszystko ubij widelcem; sok z cytryny i sos Worcestershire dodaje się stopniowo, delikatnie ubijając, aby dressing dobrze się zemulgował. Liście sałaty dodaje się stopniowo, ostrożnie owijając łyżką i widelcem, aby były dobrze przykryte. Kromki chleba posmarować rozgniecionym czosnkiem i smażyć na gorącej oliwie, a następnie odsączyć, dodać do sałatki, a całość posypać parmezanem i podać.

Sałatki Sałatkowe Sałatki Sałatki Sałatki Z Sałatkami Przepisy Sałatki

Send