W mieście Oaxaca kolory, kształty i smaki przejawiają się w ubraniach mieszkańców, w budynkach, a nawet w jedzeniu, które można skosztować na popularnych targowiskach i tianguis.
Kolory Oaxaca wydają się zmieniać kapryśnie w miarę upływu godzin dnia, a promienie słońca łączą się z włosami kobiet, w taki sam sposób, w jaki kolory używane przez artystów łączą się, aby ożywić ich kolorową ceramikę i rękodzieło. . To samo dzieje się z kamieniołomem, z którego wykonano większość budynków i ulic, który po dotknięciu przez deszczówkę nabiera intensywnego zielonego koloru, identyfikującego stolicę stanu, pozwalając wyróżniać się imponującym konstrukcjom. kompleksu klasztornego La Soledad i jego bazyliki, świątyni i byłego klasztoru Santo Domingo, katedry, Teatru Macedonio Alcalá i wspaniałego Pałacu Rządowego.
Innym godnym uwagi budynkiem jest Muzeum Regionalne Oaxaca, w którym znajduje się słynny skarb znaleziony przez Don Alfonso Caso w Grobowcu 7 w Monte Albán, a także różne reprezentatywne przykłady sztuki różnych grup etnicznych Oaxaca, wśród których możemy wymienić do Chatinos, Huaves, Ixcatecos, Cuicatecos, Chochos i Triques, którzy swoimi sukienkami i fryzurami, tańcami i gastronomią zawsze wzbogacają zwyczaje i tradycje tego barwnego stanu.
Jeśli chodzi o zapachy, jest miejsce, do którego gość obowiązkowo musi się udać; Chodzi o niedzielny targ Mercado de Abastos, na którym znajdziemy od najciekawszych potraw i szklanek, które wciąż pachną jak mokre błoto, po najbardziej tradycyjne typowe dania tego stanu, wśród których znajdują się różne rodzaje kretów, tamales, ser, tlayudy i zawsze uderzające chapulín tacos Z tych wszystkich powodów i ze względu na swoje bogactwo kulturowe miasto Oaxaca jest amalgamatem kolorów, kształtów, smaków i faktur.
Redaktor mexicodesconocido.com, specjalistyczny przewodnik turystyczny i znawca kultury meksykańskiej. Uwielbiam mapy!
