Zapraszam na niezapomnianą i romantyczną wycieczkę pociągiem, podczas której nie tylko poznasz tequilę, enigmatyczny napój charakterystyczny dla stanu Jalisco i całej Republiki Meksyku, ale także poznasz zwyczaje i tradycje tej cudownej, pełnej uroków krainy. które pokochasz Chodźmy!
Co to jest tequila?
Tequila to kwintesencja napoju meksykańskiego, napój ten otrzymywany jest z rośliny zwanej agawą, znanej również jako maguey. Ta roślina pochodzi z Ameryki i występuje głównie na obszarach pustynnych. Roślina ta składa się z łodyg, a łodyga wyrastająca ze środka może osiągać dziesięć metrów wysokości. Kwitnie raz w całym swoim życiu, po czym roślina umiera, mimo to rośliny te mogą żyć od dwudziestu do trzydziestu lat. Roślina ta była używana na różne sposoby w całej historii, Majowie i Aztekowie używali jej jako naturalnego słodzika, dziś jest zbierana i używana do wytwarzania różnych produktów, takich jak słodycze, galaretki, miód pitny, likiery i do przeznaczony do produkcji słynnego meksykańskiego napoju, słynnej tequili.
Ten napój ma bardzo mocny smak i nie można zignorować skutków, jakie wywołuje w organizmie. Wielu Meksykanów lubi brać go w pojedynkę w dobrze znanych caballitos, z dodatkiem cytryny i soli. Jeśli chcesz, aby smak był słabszy, możesz połączyć go z sokiem lub napojem bezalkoholowym, jednak koneserzy twierdzą, że dobry pijący tequilę pije ją sam, nigdy w towarzystwie. Pan!
Jak powstaje tequila?
Aby wyprodukować tequilę, liście maguey są cięte, a serce lub środek rośliny jest przecinany na dwie części, następnie przez kilka godzin szyta jest parą w celu przeprowadzenia hydrolizy cukrów, a następnie mielona w młynie w celu ekstrakcji soku. . Otrzymany sok jest następnie poddawany fermentacji, aby przekształcić go w alkohol etylowy, napój destylowany i pozostawiony do spoczynku w beczkach do uzyskania tequili, ostatecznie rozcieńczając go do zawartości alkoholu 38% obj., Po czym jest gotowy do strawiony.
Dla zakochanego, nawet lekarzy, ratuje tylko tequila!
Skąd się bierze tequila?
Słowo tequila to słowo nahuatl, które oznacza „miejsce, w którym się ją kroi”, jest również tłumaczone jako „miejsce danin”. Nikt nie zna dokładnej historii tequili, jednak istnieje kilka legend na jej temat. Mówi się, że wiele lat temu niektórzy mieszkańcy miasta Tequila schronili się w jaskini z powodu ulewnych deszczy, jaskinia ta była otoczona agawą, piorun spadł na serce maguey, zamieniając go w rodzaj miodu pitnego, słodkiego i aromatycznego Zapach, jaki emanowała ta substancja, przyciągał uwagę mężczyzn, którzy podczas jej degustacji byli zachwyceni jej słodkim smakiem, a kiedy spróbowali sfermentowanego napoju, odkryli jego skutki i przypisali go darom bogów. Napój ten był spożywany przez arcykapłanów i władców. Chociaż w rzeczywistości napój tequila, jaki jest dziś znany, był wynikiem procesu destylacji wprowadzonego przez Hiszpanów podczas podboju.
Jeśli cierpisz na złą grypę, wypij tequilę, wspaniały napój, który leczy wszystko, a jeśli cię nie wyleczy, na pewno zapomnisz, że byłeś chory.
Gdzie znajduje się magiczne miasto „Tequila”?
To miasto położone jest w centrum - na północ od stanu Jalisco, jego pierwotna nazwa brzmiała Santiago de Tequila, obecnie znana jako gmina Tequila. Znajduje się około godziny drogi samochodem lub autobusem od miasta Guadalajara. Od północy graniczy ze stanem Zacatecas, od południa ze wspólnotą Ahualulco del Mercado, od wschodu z Zapopanem, a od zachodu z La Magdalena. Znajdziesz go mijając miasto Amatitlán, między Hostotipaquillo i San Cristóbal de la Barranca. W starożytności był znany jako Tequilan lub Tecuila. Słowa, które charakteryzują to miejsce i są przedstawione w jego herbie, to: Wielka i szlachetna dusza, cnota, która charakteryzuje ludność tego miejsca.
Tequila barmańska!
Co zwiedzić na szlaku tequili?
Wycieczka pociągiem Tequila Express
Na pokładzie tej wycieczki zostaniesz zaoferowany do degustacji tequili i różnych narodowych napojów, takich jak alkohole lub mezcal, jeśli podróżujesz z dziećmi, będą mogły cieszyć się przygotowanymi wodami owocowymi, sokami lub napojami bezalkoholowymi o różnych smakach. Wycieczka rozpoczyna się w Casa Herradura, gdzie można obserwować starożytny i współczesny proces destylacji i przygotowania tequili. Będziesz miał również okazję cieszyć się niesamowitymi i typowymi mariachis podczas całej trasy, a także będziesz mógł posłuchać różnych typowych piosenek ze stanu Jalisco i całej meksykańskiej republiki. Będziesz miał również okazję rozkoszować się typowymi tańcami każdego regionu w wykonaniu regionalnego baletu folklorystycznego. W Nowej Fabryce można dowiedzieć się o najnowocześniejszych procesach produkcji tego ognistego trunku. Kolejnym miejscem, które zobaczysz podczas wycieczki jest Casa Herradura znajdująca się w Amatitlán, gdzie będziesz również obserwował produkcję tequili. Później dowiesz się, czym jest jima i jak przebiega proces agawy jima.
Gdy dowiesz się ciekawych faktów na temat produkcji tequili, zostanie Ci zaoferowana druga degustacja, w ten sposób będziesz bardziej cieszyć się napojem, ponieważ teraz spróbujesz go, wykorzystując w praktyce to, czego się nauczyłeś. Poznasz przestronne pokoje, w których tequila dojrzewa w dużych ułożonych w stos beczkach i czekają na Ciebie miłe niespodzianki. Ups! Nie mogę się doczekać, aby dowiedzieć się, jaka niespodzianka. Poznajmy ich!
Co robić w mieście Tequila?
To malownicze, magiczne miasto, pełne uroku, było domem plemion Chichimec, Otomi, Toltec i Nahuatlec przed przybyciem Hiszpanów. Położona centralnie - na północ od stanu Jalisco uważana jest za kolebkę tequili i jest jednym z głównych producentów tequili na świecie. W tym miasteczku brukowanych uliczek można nie tylko kupić tequilę ze 100% agawy, ale także typowe lokalne wyroby rzemieślnicze z drewna dębowego, znane również jako palo colorado. Znajdziesz tu również przedmioty ze świńskiej skóry i imponującą różnorodność rękodzieła wykonanego z liści agawy.
Jakby tego było mało, w jednej z wielu restauracji i barów można delektować się typowymi potrawami tego miejsca, takimi jak meksykańskie przekąski i tradycyjne topione ciasta, birria lub pozole. A po pysznym posiłku tequila na przerwę lub na poprawę trawienia.
Co to są pralnie?
Miejsce, w którym kobiety prały w czasach kolonialnych, położone na południe od miasteczka tequila. Istnieją wersje, w których kobiety bawiły się, komentując to, co działo się wśród ich znajomych, i że wielu mężczyzn odwiedziło je, aby się zakochać. To miejsce znajduje się obok strumienia zasilanego przez źródło. Wiele opowieści o mieście pozostawało zamkniętych w jego okolicy, a wiele z nich wciąż pamięta zwrot „plotki z pralni”, który stał się sławny, ponieważ często wymieniano się informacjami o miejscowych.
Co robić na głównym placu Tequili?
Ten plac znajduje się w centrum Tequili, możesz tu mieszkać z przyjaznymi Tapatios i cieszyć się spokojnym i cichym otoczeniem, z dala od zgiełku wielkich miast. Wokół tego placu można kupić ulubioną markę tequili po spróbowaniu niektórych jej odmian. Będziesz miał okazję przejść obok starej parafii do głównego kiosku, który znajduje się w centrum. Możesz zobaczyć pomnik ku czci Sixto Gorjón, bohatera obrońcy cenionego przez mieszczan, a jeśli chcesz, możesz zrobić zdjęcie w towarzystwie ukochanej osoby, która ci towarzyszy.
Gdzie znajduje się Templo de la Purisima?
Położona w centrum Tequili świątynia z kamiennymi fasadami została zbudowana w XVIII wieku, ma kolumny w stylu doryckim i nisze aniołków. Tutaj możesz powierzyć św. Michałowi Archaniołowi niektóre swoje problemy i uzyskać niektóre błogosławieństwa, jakie jego kapłani ofiarują każdego dnia w atrium kościoła. W świątyni parafialnej będziecie mogli podziwiać obraz Matki Bożej Poczęcia, dzieło z 1865 roku.
Gdzie znajduje się urząd miasta Tequila?
Znajdujący się w centrum Tequili budynek, który jest stale konserwowany, oferuje mural namalowany przez Manuela Hernándeza, na którym można docenić życie i kulturę tego miejsca w kilku jego przejawach, nauce, wybitnych mężczyznach i kobietach, przyrodzie, zwyczajach i tradycjach jego piękne kobiety, miejsca do poznania, charrería, walka kogutów i oczywiście produkcja tequili, wszystko zawarte w jednym płótnie, które mówi samo za siebie o tym magicznym mieście, pełnym uroku, w którym mieszają się ludzie kolonialni i przedhiszpańscy pierwszych osadników.
Co zobaczyć w Narodowym Muzeum Tequili? (MUNAT)
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tequili, historii miasta i kulturze miasta, koniecznie odwiedź to muzeum znajdujące się przy ulicy Ramon Corona, za prezydenturą miasta, w jednej ze starych kazonów miasta Tequila. Można tu docenić obrazy, rzeźby, próbki fotograficzne zarówno z wystaw stałych, jak i czasowych pokazanych w sumie w pięciu salach. Muzeum posiada imponującą kolekcję butelek podarowanych przez głównych producentów tequili. W jednym z jego pomieszczeń znajdziesz informacje o Mayahuel, bogini maguey i pulque. A jeśli lubisz dobrą lekturę, koniecznie przeczytaj książkę „Tequila, historia i tradycja” autorstwa Sandovala Godoya.
Gdzie jest dobre miejsce na zrobienie dobrego zdjęcia?
Niewątpliwie jest ich wiele, jednak polecamy jedną z rzeźbami jimadores, na polach agawy, w miedzianych pomnikach ludzi pracujących z liśćmi maguey, obok wielkiej wrony tequili Cuervo, obok Olbrzymi obraz olejny Gabriela Floresa z 1969 roku w fabryce wytrwałości, obok pociągu ekspresowego, obok dużych beczek tequili, obok tablicy, na której UNESCO przyznało Tequili godło światowego dziedzictwa. Czemu nie? Toastowanie w towarzystwie twoich towarzyszy.
Co myślisz o trasie? Nie mogę się doczekać, żeby wsiąść do pociągu i nacieszyć się spektakularnymi błękitnymi polami agawy i skosztować tradycyjnego trunku tego miejsca. Chciałbym wiedzieć, czy ta wycieczka pociąga Cię tak samo jak mnie, prześlij swoje komentarze. !Zdrowie!
Zasoby do odwiedzenia w Jalisco
15 najlepszych miejsc turystycznych w Guadalajarze
