SAŁATKA CORPUS

Send

Spróbuj bogatej sałatki na bazie sałaty i owoców. Oto przepis!

SKŁADNIKI

(Dla 8 osób)

1 duża sałata włoska, bezlistna, bardzo dobrze umyta, zdezynfekowana i wysuszona
4 okrągłe squash, pokrojone na 8 plasterków
2 czerwone cebule pokrojone w pióra
4 jabłka nieobrane, wydrążone i pokrojone w 8 pasków
4 gruszki, nieobrane, wydrążone i pokrojone w 8 pasków
6 brzoskwiń, obranych i pokrojonych w plasterki
6 średnich awokado, obranych i pokrojonych w plasterki
3 kukurydza łuskana i gotowana
12 czerwonych winogron, przekrojonych na pół i bez pestek (opcjonalnie)

Na winegret:

3/4 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki dobrego octu winnego
1 łyżka musztardy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru

PRZYGOTOWANIE

Cukinię, cebulę, jabłka i gruszki gotuje się, uważając, aby się nie rozgotowały, następnie odsącza się, pozostawia do ostygnięcia i razem z sałatą, skąpane w połowie sosu winegret i Udekoruj surowymi brzoskwiniami, awokado, ziarnami kukurydzy i winogronami. Całość myje się resztą winegret.

surówka, surówka, sałatki owocowe, sałaty sałatkowe

Send