Przepis na koło snookowe w acuyo

Przygotuj pyszną rybę z tym przepisem na snooka w acuyo.

SKŁADNIKI

(Dla 1 osoby)

• 1 koło basowe o wadze około 250 gramów, dobrze umyte

na sos:

• 4 duże liście acuyo
• ¼ małej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• ½ papryka jalapeño
• Sól dla smaku
• Woda w razie potrzeby
• 1 ½ łyżki smalcu

Dla udekorować:

• Starta marchewka

Towarzyszyć:

• Ugotowane na parze ziemniaki chambray, dodać trochę masła

PRZYGOTOWANIE

Sos jest gotowy i włożyć do niego koło do snookera; przykryj rondel i postaw na małym ogniu na około 10 minut lub do momentu ugotowania ryby.

sos:

Wszystkie składniki z wyjątkiem masła są zmiksowane. Masło podgrzewa się i dodaje do upłynnienia, doprawiamy i odstawiamy do zgęstnienia.

PREZENTACJA

Kółko do snookera kładzie się na indywidualnym talerzu, przykrywa sosem i przyozdobia startą marchewką, do każdego talerza dołączone są cztery ugotowane na parze ziemniaki.