SKŁADNIKI
- 45 gramów masła (1/2 bara)
- 1 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki śmietany
- 1 szklanka rozgniecionego dojrzałego banana
- 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka masła waniliowego do natłuszczenia formy
PRZYGOTOWANIE
Masło ubija się z cukrem, jajka dodaje się jedno po drugim, nadal ubijając. Dodaje się śmietanę i wanilię, nie przerywając ubijania. Dodaje się idealnie rozgniecione banany. Mąkę przesiewa się z wodorowęglanem i proszkiem do pieczenia i dodaje do powyższych. Całość bardzo dobrze ubijamy i wlewamy do formy na naleśniki nasmarowanej wcześniej masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180oC na około godzinę lub do momentu, kiedy włożysz wykałaczkę na środek chleba, wykałaczka wyjdzie czysta.
