Coyoacán to świetne miejsce w Meksyku do jedzenia, picia i rozmów w przytulnych restauracjach, kawiarniach i browarach. Zapraszamy do odwiedzenia 10 najlepszych lokali w Coyo, aby poćwiczyć zmysł smaku.
1. Och, Mayahuel
W Plaza Jardín Centenario w historycznym centrum Coyoacán znajduje się mezcalería, jedna z najbardziej znanych i najczęściej odwiedzanych przez delegację meksykańską. Mezcalerías narzucają się jako koncepcja meksykańskiej kultury gastronomicznej, jako miejsca do spróbowania koktajli opartych na tradycyjnych trunkach w kraju, podczas degustacji typowych lub międzynarodowych potraw.
W Oh Mayahuel, którego nazwa przywołuje na myśl jedną z wielkich kultur meksykańskich i mezoamerykańskich prehiszpańskich, oferują szeroką gamę mezcal, w tym Oh, które jest symbolem domu, oraz Piñatepa Nacional, pyszne połączenie alkoholu z sok ananasowy (ananas) i imbir.
2. Katamaran
Ta restauracja z owocami morza o nazwie sportowej łodzi z dwoma kadłubami znajduje się w Ogrodzie Stulecia w Coyoacán. Nie ma lepszego wskazania na dobre jedzenie w restauracji niż stwierdzenie, że jest ono pełne w godzinach szczytu, a ta prawie zawsze jest. Warto jednak chwilę poczekać na stolik, by skosztować dania z oryginalnej książki kucharskiej. Chłopcy uwielbiają pizzę, ale wielu odrzuca ryby; dobrym sposobem na zjedzenie obu posiłków jest zamówienie pizzy z tuńczykiem w El Catamaran. Inne polecane opcje to ravioli przygotowane z różnymi owocami morza, takimi jak ośmiornice i krewetki.
3. Narożnik cudów
W tych kuchniach z Coyoacán robią prawdziwe cuda z meksykańskimi produktami, aby przekształcić je we współczesne dania, zachowując jednocześnie ducha kuchni narodowej. Quechito to pyszne tacos z grillowanym serem chicharrón, nadziewane huitlacoches lub grzybami, dobrze popijane guacamole. Arrachera Enchilada to obfity kawałek mięsa marynowanego w suszonych chilli i podawany na pieczonym nopalitos. Tuńczyk Tóstes to kawałek ryby zapieczętowany na grillu i karmelizowany z sosem mango i chipotle. La Cartera Rellena to prześcieradło z kurczaka nadziewane nopales, podawane z pieczoną dynią w stylu meksykańskim. Ten pyszny zakątek znajdziesz w Jardín Centenario i na głównych portalach społecznościowych.
4. Huarache
Huarache to typowe obuwie meksykańskie, a zarazem tradycyjne danie, którego podstawą jest placek z kukurydzy i fasoli, którego kształt przypomina sandał. Ta restauracja nie była w stanie znaleźć lepszego symbolu identyfikującego linię swojej kuchni, ponieważ szczyci się przygotowywaniem najlepszych tradycyjnych meksykańskich potraw na śniadanie, lunch i kolację. Ich gwiazdorskim daniem są oczywiście huarache, które podaje się z mięsem, serami, warzywami i innymi składnikami nałożonymi na ciasto, popijając pysznym sosem.
5. Cafe Coyote
Kojot jest bardzo pospolitym ssakiem na meksykańskich polach i pustyniach, a jego wycie często ostrzega chłopów i kowbojów, którzy wciąż mają ochotę spędzić noc na świeżym powietrzu, pod osłoną ogniska i termosu z kawą. Ci ludzie na ogół piją mocną i prostą kawę, bez gastronomicznych pretensji; w przeciwieństwie do espresso, cappuccino, zimnych napojów i innych przysmaków, które przygotowują w Café Coyote z najbardziej wyselekcjonowanych ziaren z Atoyac i innych meksykańskich miast, w których rośnie kawa. Miłośnicy herbaty mają również różnorodne formy i właściwości, aby cieszyć się ich naparem, w tym herbaty zielone, czarne i białe. W karcie deserów znajdują się kreacje szefa kuchni, które zachwycają konsystencją i doskonałym połączeniem z napojami. Kawiarnia Coyote znajduje się w Coyoacán w Carrillo Puerto # 2.
6. Rynek żywności
Opcją, aby zjeść w Coyoacán z niskim budżetem, jest zrobienie tego na rynku spożywczym. Jest to miejsce bez wielkich pretensji, w którym jednak uzyskuje się różnorodne potrawy, od najprostszych po nieco wyszukane. Stoiska z jedzeniem oferują tostady, quesadillas, empanadas, tacos, grill, owoce morza, kremy, pozoles, ciepłe ciasta i wiele innych potraw. Jest spożywana nieformalnie iw czystym środowisku. Otwiera się od 10 rano.
7. Sąsiedzki Browar
To znacznie więcej niż chmielowy. Oczywiście możesz mieć swoje ulubione piwo, margaritę lub inny napój, ale prawdziwym haczykiem tego miejsca jest sposób, w jaki przygotowują owoce morza. Znajduje się na Plaza Centenario, z ładnym widokiem na Zocalito i posiada przyjemny taras. W menu są doskonałe opinie na temat ich rybnych tacos, ośmiornic w tuszu i tostad z krewetkami. Na deser zdecydowanie polecamy ciasto czekoladowe. Jest to czyste, przyjazne i niedrogie miejsce.
8. La Pizza Della Nonna
Jeśli chcesz spróbować autentycznej pizzy w Coyoacán, musisz udać się do La Pizza Della Nonna, gdzie przygotowują ją tak, jak potrafią to tylko włoskie babcie. To stosunkowo małe miejsce, ale warto poczekać na zwolnienie stolika. Przygotowują wykwintne pizze i naleśniki zarówno na słodko, jak i na słono. Naleśniki z grzybami są bardzo smaczne i można zjeść pyszną pizzę margarita lub bardziej obciążoną. Mają też inne włoskie dania, takie jak makaron z 4 serami, i wysyłają jedzenie na wynos.
9. Echa świata
Jak sama nazwa wskazuje, jest to różnorodna restauracja położona na Calle Higuera, za świątynią San Juan Bautista. Jego główną cechą charakterystyczną jest naturystyczne i rzemieślnicze podejście do przygotowywania potraw i napojów, które serwują. Mają menu wegetariańskie i niewegetariańskie, w tym grillowane warzywa, lasagne, zupy, sałatki, hamburgery, kurczak, ryby i owoce morza. Chleb jest super świeży, ponieważ mają własną piekarnię rzemieślniczą i oferują szeroką gamę gorących i zimnych napojów, podkreślając ich mieszankę czerwonych owoców. Mają też sklep z produktami dla smakoszy, w którym można znaleźć sosy, dżemy, kawę i inne przysmaki.
10. Lodziarnia
Zapraszamy na zakończenie z lodami. Ten słodki dom przy Calle Centenario de Coyoacán łączy tradycyjne smaki z bardziej nowoczesnymi. Mają dużą różnorodność lodów i popsicles o różnych smakach, od klasycznych truskawek, wanilii, czekoladowo-miętowych i kawowych, po specjalne kreacje, takie jak szalony pocałunek, przygotowany z połączenia czekoladek; i lody tequila, którym bez przesady oddają delikatny smak meksykańskiego narodowego napoju. Oferują również lody jogurtowe, słodkie naleśniki, kawy, herbatę i napoje owocowe.
Przykro nam, że ten pyszny spacer po Coyoacán musiał się skończyć. Do zobaczenia wkrótce!
Przewodniki po Meksyku
120 rzeczy do zrobienia w Mexico City
30 najlepszych muzeów w Meksyku do odwiedzenia
12 magicznych miasteczek w pobliżu DF, które musisz znać
