W tej dolinie znajdują się ruiny XVI-wiecznego klasztoru franciszkańskiego, który służył jako klasztor-ogród, który dostarczał żywność innym kongregacjom; tego typu konwenty nazywano „zbiorem”.
W XVI i XVII wieku Tepeyanco dostarczał dobra konsumpcyjne innym klasztorom założonym w Puebla, Tlaxcala i Meksyku. To wyjaśnia jego duży rozmiar.
Po jednej stronie dawnego klasztoru znajduje się kościół San Francisco. Na elewacji z cegły i płytek można zobaczyć obrazy San Pascual Bailón, San Diego de Alcalá, San José i Niepokalanego Poczęcia. Jego wnętrze jest bardzo piękne. Ołtarz główny, poświęcony świętemu Franciszkowi, jest w stylu barokowym.
Zwyczajem parafian jest przynoszenie kwiatów do kościoła w każdą niedzielę.
Źródło: Wskazówki od Aeroméxico nr 20 Tlaxcala / lato 2001