Grecka gastronomia należy do najlepszych, najbogatszych i najbardziej zróżnicowanych na świecie; to wyśmienita mieszanka kultury zachodniej i wschodniej. Typowe jedzenie zajmuje poczesne miejsce wśród tradycji Grecji.
Warzywa świeże, ryby i skorupiaki, obok jagnięciny, zajmują ważne miejsce w kuchni. Chociaż wszystko będzie się różnić w zależności od pory roku i regionu geograficznego, w którym się znajdujesz. Zasmakujemy podniebieniom, delektując się najlepszymi typowo greckimi potrawami.
1. sałatka grecka (horiatiki)
Zwiedzanie greckich pieców rozpoczynamy od tej świeżej i pysznej greckiej sałatki, która jest obecna praktycznie we wszystkich daniach.
Przygotowany ze świeżo zebranych ogórków i pomidorów, ma również pokrojoną cebulę, ser feta i oliwki. Sos jest do wyboru i może być octem, solą, oliwą z oliwek i pieprzem.
2. Dolmadakia lub dolmades
To danie należy do typowych greckich potraw. Zwykle podawana jest jako przystawka i jest przygotowywana z liści winogron lub boćwiny przygotowanej z nadzieniem zawierającym ryż, mięso jagnięce, orzeszki piniowe, rodzynki, aromatyczne zioła i przyprawy.
Można do niego dołączyć niektóre sosy, między innymi jogurt lub tradycyjne tzatziki; plus kawałki ogórka, pomidora i sera feta. Najlepiej podawać je na zimno.
3. Musaka
To jeden z najsmaczniejszych typowych greckich potraw, które wychodzą z ich pieców. Jest to danie podobne do włoskiej lasagne, ale zamiast makaronu używa się bakłażanów jako bazy.
Jest to tradycyjne daktyle, bardzo soczyste i kremowe; kompletne danie, które nie wymaga dużego akompaniamentu.
Bardzo małą mieloną wołowinę gotuje się w sosie pomidorowym, a następnie układa na warstwach pokrojonych bakłażanów i kąpie w bardzo kremowym sosie beszamelowym, aby ostatecznie wstawić do piekarnika.
4. Grillowane sardynki
W Grecji ryby są częścią całej diety jej mieszkańców, a jednym z jej typowych potraw są grillowane sardynki.
Sardynki gotuje się na rozżarzonych węglach, aż będą gotowe. Następnie na wierzch dodaje się sok z cytryny i są gotowe do spożycia.
Bardzo proste i łatwe w przygotowaniu danie, którym można się delektować w dowolnym momencie podczas wizyty w Grecji.
5. Gyros
To jeden z najpopularniejszych typowo greckich dań w tym pięknym kraju. To także bardzo smaczne i niedrogie danie.
Chodzi o mięso gotowane na pionowym rożnie, który się obraca, stąd nazwa.
Kromki pieczeni wołowej układane są na chlebie pita z innymi składnikami, takimi jak cebula, pomidory, sałata, frytki i sos jogurtowy lub typowe greckie tzatziki; wszystkie te składniki nadają jej niepowtarzalny, wykwintny smak.
Na każdym straganie z jedzeniem ulicznym możesz skosztować pysznego żyroskopu podczas wizyty w Grecji.
6. Dakos
Typowy grecki posiłek spożywany jako aperitif lub podawany również na śniadanie.
Składa się z rozgniecionych pomidorów, oliwy z oliwek i sera mizithra; wszystko to dobrze wymieszane kładzie się na wierzchu biskotowego chleba (bardzo chrupiącego chleba).
7. Klopsiki z greckich pomidorów (pseftokefedes)
Jest to tradycyjne danie z Santorynu i jedno z typowych greckich potraw. Jest bez wątpienia wyśmienity i po wypróbowaniu zechcesz to powtórzyć.
Są to klopsiki podobne do mięsnych, ale zastępują je pomidory pokrojone na kawałki, które miesza się z cebulą, czosnkiem, rodzynkami, jajkiem, mąką, miętą, cynamonem, pietruszką, solą, pieprzem. Wszystko to składa się na ciasto, z którego składa się klopsiki.
Pulpety są przepuszczane przez mąkę do przepełnienia i smażone na bardzo gorącej oliwie z oliwek, aby dobrze je przyrumienić na zewnątrz i aby były soczyste w środku.
Podaje się je z sosem pomidorowym i posiekaną cebulą; Można je również nałożyć z makaronem lub ryżem i zrobić pyszny posiłek.
8. Smażona kalmary
Pysznym typowym greckim jedzeniem są smażone kalmary. Zdaniem ekspertów do przygotowania tego dania lepiej jest użyć małej kałamarnicy, ponieważ są one bardziej miękkie i delikatne.
Kalmary są czyszczone i krojone w pierścienie, pozostawiając macki w całości. Poza tym weź trochę mąki i dodaj sól i pieprz.
Krążki kałamarnic przepuszcza się przez mąkę, uważając, aby były dobrze przykryte, ale bez nadmiaru; smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek na złoty kolor ze wszystkich stron.
Gdy są gotowe, posypuje się je odrobiną drobnej soli i podaje z cytryną pokrojoną w ćwiartki.
9. Sos tzatziki
Jest to typowy grecki posiłek, który kładzie się na stole do spożycia jako przystawka lub przystawka. sos jogurtowy idealnie wymieszany z ogórkiem, cytryną, natką pietruszki i czosnkiem.
Jako aperitif podawany jest z pieczywem tostowym, na który posmarowany jest sos. Służy również do umieszczania go obok dania głównego.
Jest to bardzo świeży sos, który łatwo dopasowuje się do każdego dania lub jako dodatek do chleba. Więc koniecznie spróbuj tego wspaniałego sosu podczas wizyty w Grecji.
10. Tiropita lub grecki ser panierowany
Tyropita to pyszne, typowo greckie jedzenie podawane jako przystawka. Składa się z ciasta filo, które wypełnia się mieszanką sera i jajka.
Jest to wytrawne ciasto składane z warstw ciasta filo, na które nakłada się nadzienie z sera i jajek. Po wykonaniu tej czynności wkłada się do piekarnika w celu ugotowania i w momencie podania skąpana w odrobinie miodu.
11. Smażenie greckie
Na naszej liście typowych greckich dań umieściliśmy greckie smażone potrawy. Składa się z dania z cielęciny w sosie podawanego z ziemniakami.
Zamawiając sofrito to miła niespodzianka, bo nie przypomina tego, które powszechnie znamy na Zachodzie. Sos bazowy składa się między innymi z cebuli, papryki i pomidorów.
Grecka frytka przygotowywana jest z wołowiny przyprawionej dużą ilością czosnku i podawana z frytkami. To pyszne danie, którym trzeba się delektować odwiedzając Grecję.
12. Loukaniko
Jest to typowa potrawa grecka, której nazwa pochodzi od starożytnej potrawy z czasów rzymskich „lucanica”.
Są to kiełbasy przygotowywane z wieprzowiny i doprawiane skórką pomarańczy i nasionami kopru włoskiego. Często są paleni.
Różnorodność tych kiełbas przygotowywana jest z dodatkiem wieprzowiny przyprawianej lub przyprawianej warzywami.
13. Saganaki
To danie, które jest częścią typowych greckich potraw, jest bardzo proste i łatwe w przygotowaniu, ale naprawdę jest bardzo smaczne i warto go spróbować będąc w Grecji.
Składa się z półtwardego sera, który przed smażeniem przelewa się; chodzi o to, że jest to ser, który topi się pod wpływem ciepła.
Podany w połączeniu ze świeżymi warzywami, odrobiną soku z cytryny i odrobiną pieprzu.
Jeśli chcesz wiernie przestrzegać greckiej receptury, idealnym serem jest „helloumi”, typowy grecki ser z koziego mleka.
14. Exohiko
Danie, które jest częścią typowych greckich potraw, to święto smaków, a wszystko to dzięki połączeniu ciasta francuskiego z drobno posiekaną jagnięciną, szpinakiem i serem.
Niektórzy przygotowują różne exohiko z kurczakiem zamiast jagnięciny. Podaje się go z rukolą i sałatką z pomidorów oraz lekkim greckim sosem.
Mówi się, że jedzenie exohiko to dosłownie smakowanie Grecji.
15. Kleftiko
Jagnięcina jest bardzo popularnym mięsem w Grecji i jest spożywana znacznie częściej niż wołowina. Z jagnięciny przygotowywana jest jedna z potraw typowego greckiego jedzenia.
W przeszłości jagnięcinę gotowano w ziemnych piecach, które były małymi otworami robionymi w ziemi. Obecnie jest gotowany w piecach konwencjonalnych lub opalanych drewnem oraz w bardzo powolnym procesie gotowania.
Przed gotowaniem mięso doprawiamy sokiem z cytryny i dużą ilością czosnku. Można podawać z pieczonymi ziemniakami i pomidorami.
16. Sałatka Helloumi
Helloumi to biały ser, przygotowywany z mleka koziego, o charakterystycznej białej barwie i niepowtarzalnym smaku; Bardzo popularny wśród Greków i turystów.
Sałatka przygotowana z tego sera pokrojonego na kawałki i smażona w towarzystwie cebuli, pomidorów, surowego szpinaku i różnych nasion. To jedna z ulubionych potraw wegetarian.
Sałatka Helloumi to jeden z typowych greckich dań o smaku śródziemnomorskim, świeży i radosny.
17. Souvlaki
Szaszłyki jagnięce lub cielęce to jedne z typowych greckich potraw; często przygotowuje się je przez włożenie kawałków cebuli i zielonej papryki między kawałki mięsa.
Souvlaki również przygotowuje się tylko z kawałków mięsa, trochę mniejszych i zawiniętych w chlebek pita, do którego dodaje się posiekaną cebulę, sos tzatziki, pokrojone w plastry świeże pomidory i paprykę.
18. Taramosalata
Danie, które można przyjmować jako przystawkę lub przystawkę i jest częścią typowego greckiego jedzenia. To taramosalata, przygotowywana z ikry rybiej.
Nazwa pochodzi od głównego składnika - taramy. Jest to solona i peklowana ikra karpia.
Ikrę karpia miesza się z bułką tartą, sokiem z cytryny, cebulą, czosnkiem, czarnym pieprzem, oliwą i - czasami - małymi kawałkami chleba opiekanymi na smalcu lub oleju.
Preparat spożywa się rozsmarowany na kromkach chleba lub z warzywami takimi jak ogórki, pomidory, oliwki i papryka.
Oprócz ikry karpia do przyrządzania taramosalata używa się ikry dorsza, a czasem innych gatunków ryb.
19. Spanakopita
Typowe greckie jedzenie, które jest spożywane jako aperitif, a w niektórych przypadkach podawane jako śniadanie. Jest bardzo popularny w całym kraju. Dlatego nie przestawaj ich próbować, gdy jesteś w Grecji.
Składa się z wytrawnego ciasta przygotowanego z ciasta filo i wypełnionego mieszanką szpinaku, sera feta lub ricotta, jajek, cebuli lub szczypiorku, przypraw i przypraw.
Powstaje poprzez ułożenie nadzienia na warstwach ciasta filo, zwilżonego w oliwie lub maśle i ugotowanego na dużej patelni. Na tej samej patelni porcje są krojone do podania.
Niektórzy przygotowują ciasta indywidualnie. Po upieczeniu kolor tych ciastek jest złoty.
Czasami robi się go z mieszanki serów lub ser feta zamienia się na coś innego, co jest miękkie, świeże i lekko słone.
W okresie Wielkiego Postu przygotowuje się wersję spanakopity, w której eliminuje się nabiał i jajka i zastępuje je warzywami i zieleniną.
20. Gemista
Warzywa w Grecji są przeważnie bardzo świeże i apetyczne, dlatego z niektórych z nich przyrządza się typowo greckie potrawy.
Do przygotowania gemisty używa się pomidorów i papryki, które wypełnia się mieszanką ryżu i przypraw do pieczenia w piekarniku.
Do nadzienia można również wybrać cukinię i bakłażana. Jest to typowy posiłek w okresie letnim. Podawany jest z frytkami.
Są różne rodzaje nadzienia, a do tego można dodać mieloną jagnięcinę, ser i boczek. Możesz również zrobić nadzienie z rodzynkami i orzeszkami pinii.
21. Kolokithokef you
Nazwa tego wspaniałego typowego greckiego jedzenia jest nieco trudna do wymówienia, dlatego powszechnie nazywa się je placuszkami z cukinii i serem feta.
To bardzo gładkie i smaczne danie, bardzo łatwe w przygotowaniu, bez skomplikowanych składników czy długich i żmudnych procesów.
Suszona starta cukinia jest używana do mieszania z cebulą, aromatycznymi ziołami, serem feta, kozim serem, mąką, jajkami, bułką tartą, solą i pieprzem.
Składniki dodaje się po jednym do miski, aby uzyskać jednorodną mieszankę, która jest smażona w porcjach w dużej ilości gorącej oliwy z oliwek.
Do ich podania towarzyszy sos jogurtowy, cząsteczki cytryny lub sos tzatziki.
22. Kritharaki
To typowe greckie jedzenie przygotowywane jest z rodzaju makaronu wytwarzanego w Grecji. Jest to makaron, który w pewnym stopniu przypomina ryż długoziarnisty.
Przygotowanie polega na zmieszaniu go z sosem pomidorowym; orzechy włoskie lub kurczak, gałka muszkatołowa i groszek
Podaje się z fetą lub kozim serem na wierzchu, liściem bazylii i kilkoma kroplami oliwy.
23. Avgolemono
To danie należy do typowych dań greckich i ma podwójną funkcję. Może być stosowany jako sos do dolmades lub warzyw takich jak karczochy, a także jako zupa.
Jako zupa używa się bulionu z kurczaka, mięsa, ryb lub warzyw. Po zdjęciu z ognia dodaje się do niego mieszaninę ubitych jajek i soku z cytryny, aby zapobiec tworzeniu się grudek lub gotowaniu jajka.
Latem podawany jako zimna zupa. Jego konsystencja jest dość gęsta, a gdy trzeba go bardziej zagęścić, dodaje się trochę skrobi.
24. Kef you
Są to pyszne klopsiki i są typowym greckim jedzeniem; Są bardzo popularne i podawane w każdym lokalu gastronomicznym lub greckich barach, gdzie nazywa się je keftedakia.
Greckie klopsiki są obecne na wszystkich uroczystościach i przyjęciach i są bardzo łatwe do przygotowania.
Mogą być wykonane z wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny, aromatycznych ziół i przypraw. Każdy kucharz ma swój własny sposób przyrządzania kefou.
Do ich podania podawany jest z ryżem lub smażonymi ziemniakami, a także sosem jogurtowym, tzatziki lub melitzanosalata.
25. Pastitsio
Pastitsio to typowe greckie danie przyrządzane z makaronu gotowanego w piekarniku. Danie przygotowuje się układając makaron na blasze, na której kładzie się mielone mięso i dużo sosu beszamelowego. Po przygotowaniu przenosi się do piekarnika do gotowania.
Jest to posiłek, którym można się delektować o każdej porze roku, podawany z mieszaną zieloną sałatą doprawioną oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i octem winnym.
26. Grecka Fava
Jest to pyszne danie warzywne z rozłupanym żółtym groszkiem. To danie zaliczane jest do typowych potraw greckich i jest bardzo popularne na wyspie Santorini, chociaż jest powszechnie akceptowane w całym kraju.
Grecka fava to kremowy gulasz o wyjątkowym smaku. Ponadto jest to idealna potrawa na zimowe dni, bo gdy temperatura spada, potrzebne jest danie dające ciepło.
Podaje się jako przystawkę lub jako sos skropiony oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
27. Jesteśmy tą karvouną
Ryba jest częścią typowych potraw greckich, w tym przypadku jest to łosoś. Pyszny posiłek, który sprawi, że będziesz bardzo zadowolony, gdy będziesz nim delektować się w Grecji.
Danie zawiera pieczone polędwice z łososia doprawione sosem z soku z cytryny, kawałkami cytryny i oliwą z oliwek. Danie podaje się z frytkami, sosem jogurtowym lub sosem Cezar i groszkiem.
28. Fasolada lub zupa fasolowa
To danie, oprócz tego, że jest jednym z typowych greckich potraw, jest bardzo tradycyjne wśród mieszkańców kraju. Jego przygotowanie jest bardzo łatwe i proste
Fasolada jest przygotowywana z dobrze przyprawionej fasoli, fasoli lima lub fasoli, dzięki czemu ma bardzo przyjemny i wyrazisty aromat.
Jest szeroko spożywany w sezonie zimowym, a każdy region ma swój własny sposób przygotowania, ale zawsze o wyśmienitym i niezapomnianym smaku.
29. Papoutsakia Bakłażany
„Papoutsakia” oznacza po grecku „małe buciki”, a nazwa potrawy pochodzi od jej podobieństwa do małego buta.
Warzywa są zawsze jednym z typowych greckich potraw. Teraz przyszła kolej na bakłażany, które tym razem nadziewane są mięsem mielonym przyozdobionym posiekaną cebulą, pietruszką, oliwą, białym winem, sosami beszamelowymi, solą i pieprzem. Po napełnieniu mieszanką mięsną przykrywa się serem i wkłada do piekarnika.
30. Mezzedes
Słowo mezzedes odnosi się do połączenia kilku małych dań, które są podawane w kuchni greckiej jako przystawki. Potrawy te są bardzo urozmaicone i stanowią typowy grecki posiłek.
Najpopularniejsze i najczęstsze mezzedes to burgery w stylu greckim, hummus, melitzanosalata, tyropita i taramosalata. Towarzyszą im ogórek, sos tzatziki, liście mięty, mielony czosnek i sok z cytryny.
31. Baklavas
Ten wspaniały grecki deser jest jednym z typowych dań i jest czymś wyjątkowym. Po wypróbowaniu na pewno poprosisz o więcej.
Baklava jest zrobiona z ciasta filo, orzechów, masła i cukru. Ciasto filo i orzechy piecze się, a następnie wlewa się słodki syrop w taki sposób, aby chrupiące ciasto filo było całkowicie nasączone. To chyba najpopularniejszy i najbardziej znany grecki deser na świecie.
32. Halvas
Ten pyszny grecki deser nie zawiera nabiału, masła ani jajek. Aby zrobić halwy, wystarczy połączyć semolinę, olej, cukier i wodę.
Chałwa to deser z semoliny z dużą ilością słodkiego syropu i kawałkami orzechów, które sprawiają, że jest wyjątkowo chrupiąca.
33. Loukoumades
Smaczny deser składający się z małych kęsów smażonego ciasta o ładnym złocistym kolorze, posypanych słodkim syropem, cynamonem i orzechami.
Z zewnątrz są prażone i chrupiące, a wgryzając się, wnętrze jest miękkie i puszyste.
34. Galaktoboureko
To jeden z najstarszych greckich deserów. Spożywanie go to wgryzanie się w chrupiącą konsystencję, która w ustach zamieni się w coś bardzo soczystego.
Przygotowuje się go z ciasta filo wypełnionego kremowym i aromatycznym budyniem lub słodkimi syropami, skąpanymi w roztopionym maśle.
35. Wino Retsina
Napój mający ponad 2000 lat, który zachowuje wszystkie rytuały czasów starożytnej Grecji.
Pojemniki, które go zawierają, są uszczelnione żywicą z sosny. Ma to na celu zapobieganie przedostawaniu się powietrza do wina podczas jego dojrzewania lub leżakowania; Ponadto żywica nadaje winu jego aromat.
Jest to doskonałe wino, gdy do posiłku podawane są dania ozdobione koperkiem, miętą lub rozmarynem.
36. Jogurt grecki
W Grecji jogurt to deser na śniadanie lub wieczorem. Jest bardzo kremowy i bardzo gładki. Na śniadanie podawane jest ze świeżymi owocami, orzechami i miodem.
Odwiedzając Grecję, nie przegap okazji, aby skosztować smacznego i wyjątkowego greckiego jogurtu.
37. Ouzo
Napój, który piją wszyscy Grecy, jest zrobiony z anyżu. Podaje się go na koniec posiłku lub w jego środku i nie należy go odrzucać, nawet jeśli nie jest to zbyt smaczne w kolacji.
38. Kawa grecka
W Grecji kawa nie jest filtrowana, mieloną kawę gotuje się z wodą w specjalnym do tego celu garnku zwanym „briki”.
Po ugotowaniu odstawiamy na kilka minut i podajemy bezpośrednio w filiżankach obok szklanki zimnej wody. W Grecji kawa jest proszkiem o konsystencji mąki.
39. Cafe freddo cappuccino
W przeciwieństwie do klasycznej greckiej kawy, jest to kawa pijana na zimno, z bardzo głęboką pianą podobną do cappuccino; dno szklanki, w której jest podawany, zawiera lód.
To fajny sposób na picie kawy w Grecji i bardzo łatwo jest się od niej uzależnić. Nie przegap okazji, aby skosztować pysznego cappuccino freddo podczas pobytu w Grecji.
40. Greckie piwo
Piwa w Grecji są w większości importowane; jednak istnieją marki pochodzące z tego kraju, które oferują produkty, które można nawet zabrać w innych krajach.
Najbardziej znanym z nich jest piwo Mythos, które jest produkowane w Grecji od 1997 roku w Mythos Distillery. Jest to piękny złoty kolor, typu lager.
Jego zawartość alkoholu wynosi około 4,7% i można go znaleźć w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Australii i na Tajwanie.
Jakie jest tradycyjne jedzenie Grecji?
W Grecji jest wiele tradycyjnych potraw, wśród nich możemy wymienić pieczoną jagnięcinę, gyros, taramasalatę, sałatkę grecką, musaka, pastitsio, spanakopita itp.
Co jeść typowo na Santorini?
Na Santorini grecka fawa to tradycyjna, pyszna potrawa warzywna przygotowywana z rozłupanego żółtego groszku. Jest to idealny pokarm na mroźną zimę. Podobnie często można dostać pseftokefedes lub pomidorowe klopsiki; Są podobne do klopsików, ale do ich przygotowania używa się pokrojonych w kostkę pomidorów. Podobnie są bardzo popularne i tradycyjne na Santorini.
Co Grecy jedzą na śniadanie?
Grecy włączają do swoich śniadań produkty takie jak nabiał, świeże owoce, orzechy, oliwa z oliwek, tosty z serem feta i oliwkami, jajka na twardo, dżemy owocowe, herbata, kawa, jogurt, miód, spanakopita.
Co to są greckie żyroskopy?
Greckie jedzenie gyros jest bardzo niedrogie i smaczne. Składa się z mięsa gotowanego na pionowym rożnie; Po zakończeniu plastry tego mięsa układa się na chlebie pita z sałatą, posiekaną cebulą, plasterkami pomidorów, sosami i frytkami. Podaje się go w rolkach lub ze wszystkimi składnikami na chlebie. To jedzenie, które można znaleźć na każdym straganie ulicznym we wszystkich częściach Grecji.
Co możesz zjeść w Atenach?
W Atenach, stolicy Grecji, można zjeść wiele typowych potraw tego kraju, takich jak dolmades, sałatka grecka, smażona kalmary, musaka, tzatziki, grillowana ośmiornica i inne.
Typowe dania kuchni greckiej
W Grecji jest szeroki wybór deserów, wśród nich można wymienić: baklavas, halvas, galaktoboureko, loukoumades, kataifi, revani, bougatsa i feta me meli.
Grecki przepis na jedzenie
Musaka
Składniki do przygotowania tego dania to bakłażany, mięso mielone lub mielone, pomidory, warzywa i sos beszamelowy. Mięso przygotowywane jest z warzywami i pomidorami. Bakłażany są wydłużane w plasterkach. W naczyniu do piekarnika na dnie układa się warstwę bakłażanów, a na wierzch kładzie przygotowane mięso, skąpane w niewielkim sosie beszamelowym. Proces powtarza się aż do zakończenia, polewając wierzch dużą ilością sosu beszamelowego. Jest zabrany do piekarnika i gotowy do podania.
Typowe drinki z Grecji
Typowe i tradycyjne greckie napoje to ouzo, wino retsina, grecka kawa, raki, metaxá lub grecki koniak, kawa freddo cappuccino i piwo.
Typowe jedzenie starożytnej Grecji
Oliwa z oliwek jest najstarszym pokarmem spożywanym przez Greków, obok chleba z mąki pszennej lub jęczmiennej, a także niektórych świeżych i suszonych owoców; solone ryby i sery.
Historia greckiej gastronomii
Grecy wstali bardzo wcześnie i zjedli śniadanie, które składało się głównie z kawałków chleba maczanych w winie z dodatkiem oliwek i fig. Warzywa nie były łatwe do znalezienia i były drogie. Dlatego najczęściej spożywali fasolę i soczewicę przygotowaną na przecier.
Jedli dużo cebuli i czosnku, a także sery, zwłaszcza żołnierze. Mięsa było mało, a kiedy było dostępne, była to wieprzowina.
W miastach jedzono najczęściej ryby i chleb, lubili też mięczaki, kalmary, mątwy i ogólnie skorupiaki.
Desery składały się ze świeżych lub suszonych owoców, takich jak daktyle, figi, orzechy włoskie, winogrona lub trochę słodkich maczanych w miodzie.
Typowe produkty Grecji
Wśród głównych typowych produktów Grecji możemy wymienić:
- Oliwa z oliwek: uważana za jedną z najlepszych oliwy z oliwek na świecie.
- Wina greckie są bardzo znane i doskonałej jakości; są to produkty eksportowe.
- Ocet grecki jest jednym z najlepszych na świecie, z winogron pozyskiwany jest ocet winny.
- Aromatyczne zioła są wyjątkowej jakości i istnieje szeroki wybór, który zaspokoi wszystkie gusta, między innymi mięta, oregano, lipa, szałwia, herbata górska.
- Przyprawy do przypraw są wspaniałe, a do najbardziej poszukiwanych należą szafran, sezam i kminek.
Grecy zostawili nam wiele historii, budownictwa i kultury, ale przede wszystkim pozostawili nam doskonałe smaki, które zachwycają nasze podniebienie. Czy podobało Ci się to jedzenie? Jeśli musisz coś dodać, możesz to zrobić w sekcji komentarzy.
Udostępnij ten post swoim kontaktom, aby mogli uzyskać informacje i zachęcić ich do wyjazdu do Grecji.
