Morelia jest równie bogata w historię, jak w gastronomii.
Jeśli odwiedzisz to miasto Michoacán, nie możesz przestać jeść w najlepszych restauracjach, w których skosztujesz ekskluzywnych potraw tradycyjnej kuchni Michoacan i kuchni międzynarodowej. Poznajmy każdego z nich.
1. Mirasols
Los Mirasoles to jedna z najbardziej imponujących restauracji. Jego wicekróla styl łączy się z architekturą historycznego centrum, ogłoszonego przez UNESCO Dziedzictwem Kulturowym Ludzkości.
W menu w większości potraw znajdziemy tradycyjną kuchnię meksykańską, a także wyselekcjonowane kawałki na bazie łososia. Niektóre są idealnym połączeniem potraw państwowych z międzynarodowymi.
Możesz zacząć od tacos ze złotym pstrągiem i sałatką z gruszki i rukwi wodnej. Spróbuj Enchiladas Placeras (tradycyjny morelijski nadziewany serem i cebulą), tatar z pstrąga z Uruapan lub Arrachera Parián w ostrym sosie w towarzystwie nopales i pieczonej cebuli.
Zarezerwuj stolik i zorganizuj spotkanie rodzinne, pracę, imprezę 15-letnią, wesele, romantyczną kolację i degustacje, ponieważ jego zaplecze jest do tego idealne.
2. Restauracja San Miguelito
Jeśli chcesz smacznie zjeść i znaleźć chłopaka, San Miguelito to Twoja restauracja.
Kultura popularna i różnorodność potraw rozwinęły się w lokalu położonym 8 minut od historycznego centrum.
San Miguelito ma ołtarz poświęcony San Antonio w Rincón de las Solteronas. Tam setki biesiadników oprócz przyjeżdżania po znakomitą kuchnię wnoszą prośby do świętego o dokonanie cudu znalezienia im partnera.
Urządzona w stylu kolonialnym restauracja ma do wyboru kilka przestrzeni, takich jak Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas i jadalnia, w której każdy stół jest inny.
Posiada również taras dla palaczy; nawet galerię sztuki w Morelia.
Do wyboru lekkie dania, takie jak sałatka „Here I Am”, z sałatą, truskawką, jabłkiem, pestkami słonecznika, karmelizowanym i mango; lub mocny mięsny, taki jak „Medaliony Wzoru”.
Danie „Ryba w liściu bananowca” z grzybami, masłem, cebulą i drobnymi ziołami jest również smaczne i jedno z najbardziej polecanych.
3. Restauracja Bar Las Trojes
Zaledwie 11 minut samochodem od Plaza de Armas, najważniejszego w mieście, znajduje się Restauracja Bar Las Trojes.
Jego konstrukcja na typowym domu tubylców z Michoacan z XIX wieku, znanym jako Troje Purépecha, jest uderzająca.
Od trzech dekad zachwyca podniebienie Morelian. Menu jest zróżnicowane, ale dominuje grillowane mięso i tradycyjna kuchnia regionalna. Na początku możesz poprosić o szpik lub ser adobera.
Jako danie główne można wybrać stek z boczku węglowego lub stek z pieczonej wołowiny. W menu nie zabraknie ryb, owoców morza, sałatek i win.
4. Emilianos
Z dala od zgiełku centrum miasta, Emilianos specjalizuje się w makaronach, kawałkach mięsa na węglu drzewnym oraz sałatkach ze świeżych produktów. Dobrego wina nigdy nie brakuje.
Ta restauracja jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych w Morelia i jest położona w kierunku obszaru dużych korporacji, które odchodzą od tradycyjnej kuchni meksykańskiej, oferując swoje najbardziej wykwintne nowoczesne dania o międzynarodowej koncepcji gastronomicznej.
Atmosfera idzie w parze z luksusem. Elegancja sprawia, że idealnie nadaje się na lunch biznesowy lub we dwoje. Oferuje różnorodność i jakość.
Możesz spróbować od irlandzkiej kawy po marynowany stek lub flambirowane banany przyrządzane przy stole.
5. Restauracja Bar Hoyo 19
Skosztowanie pysznego dania z widokiem na spektakularne pole golfowe to jedna z głównych atrakcji Restauracji Hoyo 19 Bar: inne miejsce, w którym się zakochasz.
To piękne miejsce, idealne do wypoczynku, znajduje się na terenie klubu Altozano, około 25 minut od katedry w Morelia.
Posiada zadaszony taras, na którym można utrzymywać kontakt z naturą i śledzić turniej golfowy na żywo, delektując się klasyczną zupą taraskańską.
W menu jest wiele. Wśród nich enchiladas, pieczeń wołowa, sałatki, skrzydełka z kurczaka, kanapki, między innymi soczyste przysmaki. W weekendy serwowane są posiłki w formie bufetu.
Coś, czego nie można przegapić, to starannie przygotowane dania meksykańskie, tapas i makarony.
Zagwarantuj swój stolik przy rezerwacji i chroń swój samochód na prywatnym parkingu strzeżonym.
6. Restauracja Frida Kahlo
„Gotujemy sztukę” - to hasło przewodnie Restauracji Fridy Kahlo.
Elegancki lokal obiecuje, że Twoje zmysły obudzą się na wezwanie niezwykłości i dotyku inspirowanego pasją.
Zróżnicowane menu, z doskonale udekorowanymi daniami, obejmuje takie przystawki jak Calavera Guacamole, mieszanka awokado z ksoconostle, truskawką, czerwoną cebulą, świeżym serem i skórką wieprzową.
Oferuje również Sopa Diego, obfity zielony bulion z kawałkami połowu dnia, przyprawiony epazotem i odrobiną pieprzu serrano.
Nie można przegapić spróbowania Fridy Khalo Arrachadera, jednej z jej specjalności. Pieczony jest w piekarniku według przepisu i staranności szefa kuchni, podawany na liściu bananowca w towarzystwie tortilli.
7. Restauracja Chango
Elegancja jest tym, co można znaleźć w restauracji Chango w centrum Morelii, 1 kilometr od majestatycznej katedry.
Jest to restauracja, która specjalizuje się we współczesnej kuchni międzynarodowej, z dekoracją zabytkowe eklektyczny, który przechodzi od stołów do baru.
Skosztuj ich pomarańczowego risotto z imbirem, cukinią i krewetkami; spektakularny łosoś w sosie dijonnaise z glazurowaną marchewką i jabłkiem i chrupiącymi migdałami.
Na koniec wyśmienity deser w postaci Warm Apple Pie w migdałowej kruszonce, domowych lodów waniliowych i cukru orzechowego.
Chango to bardzo przyjemne miejsce z muzyką na żywo: dobra opcja, jeśli wybieracie się jako para lub rodzina. Mogą nawet zarezerwować dla Ciebie prywatną przestrzeń, jeśli wybierzesz się z dużą grupą gości.
8. Dach
W La Azotea będziesz mieć najlepszy widok na całą Morelia. Panoramiczny widok na zabytkowe centrum miasta z Katedrą na pierwszym planie sprawi, że degustacja potrawy stanie się niezapomnianym przeżyciem.
Znajduje się na szczycie hotelu Los Juanitos i łączy współczesną kuchnię meksykańską z tradycyjną kuchnią meksykańską.
Swobodna atmosfera pozwala gościom skosztować win ze starannej selekcji meksykańskiej i międzynarodowej.
Restauracja posiada dwie prywatne sale, każda dla 20 osób. Idealnie jest, aby spotkanie biznesowe lub rodzinne spotkanie stało się podniosłą chwilą.
9. Restauracja LU
Restauracja LU chroni w swoich daniach tożsamość Michoacan i bogactwo receptur tradycyjnych kucharzy.
Zlokalizowany wewnątrz Hotelu Casino, w samym sercu historycznego centrum Morelia, staje się przestrzenią neorosyjską ozdobioną lokalnym rzemiosłem.
Ostrożne odżywianie się, docenianie jakości jest jednym z celów zakładu. Dlatego zamawiając danie, masz gwarancję naturalnych produktów, biorąc pod uwagę pochodzenie surowców i sposób ich przyrządzenia.
Restauracja znana jest z tego, że jest luźną przestrzenią bez formalności. Choć mieści się w XVIII-wiecznym budynku, jego znakiem rozpoznawczym jest awangarda i to przy każdej zmianie nie tylko potraw, ale i win.
LU oferuje usługi meksykańskich winiarni, propozycje menu na imprezy oraz menu degustacyjne specjalizujące się w produktach z regionu.
Wszystkie oferowane przez nią usługi i dania sprawiły, że została laureatem nagrody Gourmet Awards 2016 jako „Najlepsza lokalna restauracja”.
10. Tata Mezcalería
Koniecznością w Morelia jest Tata Mezcalería. 8 przecznic od Katedry w historycznym centrum, zakład ten zapowiada się nie tylko na jedzenie i picie, ale także na duchowy rozwój.
Miejsce i jego oprawa zostały bardzo dobrze wykonane, dbając o każdy szczegół.
W Tata Mezcalería wszystko ma swój porządek. Jego krzesła pochodzą z Opopeo, michoackiego miasta znanego z rzemieślniczej produkcji, które zostały wyrzeźbione w Pátzcuaro. Katriny zostały wykonane w Capula.
Bar składa się z ponad 50 walizek i kufrów, które można znaleźć na różnych bazarach i pchlim targu, niektóre mają ponad 100 lat.
Duża deska to idealna przestrzeń dla wielu grup, a centralne patio, w cieniu dużego drzewa, jest idealne na relaksującą sesję degustacyjną.
Bezpłatny mezcal i zupa przełamują lody przed wyświetleniem menu. Są dania kuchni międzynarodowej, rodzime smaki oraz szeroki wybór mezcal i rzemieślniczych likierów.
Nie możesz opuścić miasta bez spróbowania ich enchilad z jagnięciny lub taquito z krewetkami.
11. Marogui
Jedną przecznicę od majestatycznej katedry znajduje się restauracja Marogui w hotelu La Soledad. Ma najlepsze smaki regionalnej kuchni meksykańskiej w intymnej i uwodzicielskiej atmosferze w każdej z jej przestrzeni.
Menu ratuje kuchnię Michoacan. Oferuje doskonały mostek do Wielkiej Kaplicy, Enchiladas Morelianas i jej słynnej Arrachera Soledad.
Tradycyjnie w niedziele będziecie mieli różne dania, ale zawsze zachowując charakterystyczną przyprawę.
Marogui to propozycja gastronomiczna nastawiona na uwodzenie gości, abyś nigdy nie chciał wychodzić.
12. Moja Lola Morelia
Ponieważ w Morelia nie wszystko jest potrawą regionalną, jest też pizza - jedna z najpopularniejszych potraw na świecie.
10 minut od Museo Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia oferuje bogate menu, które obejmuje wykwintne pizze na drewno opałowe, bardzo cienkie i chrupiące, makaron, carpaccio, a także grillowane kawałki, sałatki i desery.
To miejsce o wyjątkowej dekoracji.
Już samo podziwianie każdego szczegółu kolorowego wnętrza sprawia, że wizyta w nim jest niezapomnianym przeżyciem. Muzyka na żywo sprawi, że będziesz się dobrze bawić, a dzieci będą się dobrze bawić w przestrzeni przeznaczonej do robienia własnej pizzy.
Zarezerwuj i zapomnij o kolejce do czekania na stolik.
Morelia czeka na Ciebie tak bardzo ze względu na swoją historię, kulturę, hotele i gastronomię. Ciesz się nim tyle, ile chcesz i zostań, zawsze będziesz mile widziany!
Udostępnij ten artykuł w sieciach społecznościowych, aby Twoi znajomi i obserwujący również znali 12 najlepszych restauracji w Morelia.
